料理では「炒め煮」「蒸し焼き」など二つの調理法が合わさった言葉がありますが、そのまま「炒め煮る」と動詞にするのは無理があります。「炒め煮する」などとできるサ変名詞とする辞書も少数。「炒め煮にする」の方が自然でしょう。
毎日新聞 校閲センター
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料理では「炒め煮」「蒸し焼き」など二つの調理法が合わさった言葉がありますが、そのまま「炒め煮る」と動詞にするのは無理があります。「炒め煮する」などとできるサ変名詞とする辞書も少数。「炒め煮にする」の方が自然でしょう。
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